Bearnaiseessens |
|||
Opdateret: 15-02-2016 | |||
1 dl. Eddike. 1/2 dl. Vand. 1. Finthakket løg. 1. Bundt persille stilke. 10 Knuste peberkorn. 1/2 tsk. Estragon. 1/2 tsk. Kørvel |
|
1 dl. eddike og 1/2 dl. vand indkoges til 1/3 med 1 finthakket løg, persillestilke, 10 knuste sorte peberkorn, 1/2 tsk. estragon, 1/2 kørvel. Sigtes, afkøles og anvendes. Opskrift på bearnaise sauce |
|