Smeds opskrifter.


Gruppe	Opskrift

Supper	Ungarsk Gullasch Suppe.

Desserter	Tiramisu.

Tilbehør	Syltede (Karl Johan) Svampe.

Brød	Surdej.

Brød	Surbrød

Frokost	Stegte sild i tomat.

Hovedretter	Stegt svinekam m. persille-løgfars

Pasta	Spaghetti Bolognese.

Pasta	Spaghetti aglio olio peperoncino.

Brød	Sandwichbrød

Tilbehør	Råsyltede Agurker.

Forretter	Røget Forelpate'.

Brød	Rosinbrød

Desserter	Rabarbersuppe

Desserter	Pernod Flamberede Figner med Softice.

Desserter	Nøddekage med frugter

Desserter	Mette's Hjemelavede Is.

Frokost	Leverpostej.

Desserter	Kransekage.

Koldrøget	Koldrøget Svinemørbrad

Koldrøget	Koldrøget laks

Pizza	Koldhævet pizzadej med tørgær.

Pizza	Koldhævet Pizza dej

Menu forslag	Italiensk fest menu.

Frokost	Hønsesalat

Brød	Hvedeknopper.

Tilbehør	Hjemmelavet Bearnaise sauce.

Supper	Grundsuppe - Oksebouillon.

Brød	Grove burgerboller.

Brød	Groft rubrød med surdej.

Forretter	Grillede Hummerhaler

Brød	Focaccia Brød

Brød	Flûtes af 3 slags mel.

Menu forslag	Festmenu 1.

Snacks	Crostini di Pomodori.

Snacks	Crostini di Fegatini.

Desserter	Chokoladefondant.

Brød	Boller/kuvertbrød

Tilbehør	Bitter Appelsinmarmelade.

Tilbehør	Bearnaiseessens

Koldrøget	Bacon

Hovedretter	Asparges-gratin.