Smeds opskrift: Hønsesalat



Mayonnaise Creme fraiche Citronsaft karry Merian Estragon Salt Peber Sukker Kyllingekød kogt eller stegt Rå champignons Tomatkød uden skind og kerner Syltet agurk Stegt bacon til pynt

Mayonnaise røres med creme fraiche og citronsaft. Smages til med sukker, karry, estragon, merian, salt og peber. Skold og flå tomaterne, fjern kernerene så du kun har tomatkød. Skær rå champignons i skiver, tomatkød i tern, kyllingekød i tern, syltet agurk i tern og bland det i dressingen. Pynt med stegt bacon.